Закваска для приготовления кисломолочного продукта «БифиЛак Актив»

Закваска для приготовления кисломолочного продукта «БифиЛак Актив»

Производитель: faberlic
Артикул: 15450
1409 тг.
-+

Закваска для приготовления кисломолочного продукта «БифиЛак Актив» – отлично сбалансированный продукт, источник восстановления и поддержания нормофлоры кишечника.

  • 1 упаковки хватит на 5 литров молока.
  • Способствует нормализации микрофлоры кишечника  (в том числе, на фоне курса антибиотиков и по его окончанию).
  • Улучшает переваривание
  • Улучшает состояние иммунной системы.

Лактобактерии в составе закваски активно превращают лактозу молока в молочную кислоту, и при попадании в составе готового кисломолочного продукта в желудочно-кишечный тракт ферментируют и другие углеводы из пищи.

Молочная кислота замедляет развитие патогенных бактерий и играет важную роль в кальциевом обмене (кальций из молока может усваиваться только при наличии в тонком отделе кишечника достаточного количества молочной кислоты).

Бифидобактерии активно синтезируют витамины группы «В», ферменты, пропионовую, молочную, масляную кислоты, выделяют бактериоцины (природные антибиотико-подобные вещества), способствуют всасыванию витамина Д, железа и других макро- и микроэлементов.

Снижение количества и активности бифидобактерий в кишечнике приводит к недостатку витаминов группы В. Употребление продуктов, обогащенных пробиотиками, способствует устранению кишечных дисфункций и улучшению перистальтики, а также предупреждению гастроэнтеритов. 

Бифидобактерии способны обезвреживать токсичные вещества, поступающие с пищей, таких как фенолы, амины, обладающие канцерогенными свойствами.

Форма выпуска: 5 пакетиков-саше по 5 г.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Приготовление кисломолочного продукта:

  • Содержимое 1 пакета-саше рассчитано для сквашивания 1 л. коровьего молока жирностью 0,5% - 3,2%.
  • Молоко нагреть до кипения, кипятить в течение 3-5 минут на медленном огне в чистой эмалированной посуде, затем охладить до 38-40 °С.
  • Содержимое пакета-саше развести в 100 мл. охлажденного до 38-40°С молока, тщательно перемешать и влить в оставшееся молоко.
  • Перемешать чистой ложкой.
  • Сквашивают молоко при температуре 38-40 °С не менее 12 часов, используя йогуртницу, мультиварку, электрическую духовку или термос.
  • Посуду для сквашивания необходимо ополоснуть кипятком для дезинфекции.
  • Разлить молоко с закваской в чистые баночки, закрыть крышками и оставить для сквашивания на 10-12 часов до образования кисломолочного продукта.
  • Полученный кисломолочный продукт хранить в холодильнике.
  • Продукт готов к употреблению сразу после сквашивания.

Приготовление напитка: Содержимое пакета-саше высыпать в полстакана питьевой воды или молока комнатной температуры, тщательно перемешать до получения однородной консистенции и выпить.

  • Принимать 2 раза в день по 200 мл. готового кисломолочного продукта; в качестве напитка принимать по 1 пакетику-саше 2 раза в день (утром за 20-30 мин. до завтрака и вечером перед сном).
  • Оптимальная продолжительность курсового приема:10 дней.
  • Минимальный перерыв между курсами: 10 дней.
  • Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

сахар, смесь лиофилизированной порошкообразной биомассы бифидобактерий видов Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, лактобацилл видов Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus не менее 1×107 КОЕ/г, фибрегам В.

Пищевая ценность 1 пакета-саше: углеводы 4,5 г.
Энергетическая ценность 1 пакета-саше: 85 кДж/20 ккал.

Фаберлик, Florange в Казахстане © 2017